[싱글몰트] 글렌드로낙 캐스크 스트렝스 7번 배치(The Glendronach Cask Strength, batch no.7)

글렌드로낙 캐스크 스트렝스 7번 배치

 

제가 애정해 마지않는 글렌드로낙 증류소의 CS 제품입니다. 셰리 위스키로는 맥켈란보다도 글렌드로낙을 선호하는 편이라 기대를 굉장히 많이 하고 마셨으나, 이놈만큼은 실망을 많이 했습니다. 자극이 너무 심해 제대로 맛을 느끼기가 힘들더군요. 도수가 더 높게 나온 글렌알라키 10년 CS보다도 자극이 강하게 느껴졌습니다. 숙성을 좀 더 하고 나왔으면 좋았으리라는 생각이 계속 들었어요. 마치 머리는 좋은데 공부를 안하는 아이를 보는 느낌이랄까요. 더 잘할 수 있는데, 그걸 아니까 더 아쉬운 느낌.

 

정보

분류: 싱글 몰트 위스키
지역: 스페이사이드(Speyside), 스코틀랜드
숙성 캐스크: 올로로소/페드로 히메네스 셰리 캐스크
57.9%/색소 미첨가/칠 필터링 X

테이스팅 노트

향: 진한 셰리, 꿀, 자두, 오래된 가죽, 사과, 몰트, 바닐라, 커피.

맛: 첫맛은 타닌의 떫은맛과 강한 나무향.
그 뒤로는 사과, 건포도, 다크 초콜릿, 견과류, 흑후추, 약간의 소금기가 느껴진다.
자극이 너무 강하다. 물을 약간 첨가하면, 타닌은 강해지지만 과일과 달콤한 맛도 올라온다.
메이플 시럽, 살구, 초콜릿, 절인 바나나.

여운: 길다. 몰트, 매콤함, 약간의 살구와 사과.
(2020년 9월에 작성한 테이스팅 노트입니다.)

평점: 2.5/5

 

한줄평: 더 잘 할 수 있었잖아..