[싱글몰트] 하이랜드 파크 12년(Highland Park 12-year-old, Viking Honour)

하이랜드 파크 12년

 

하이랜드 파크 12 신형입니다. 술집 메뉴판에는 종종 아일라 위스키로 오기되어 있는데, 아일라가 아니라 스코틀랜드 최북단 아일랜드(영국 옆동네 Ireland 아님) 지역의 오크니 제도에서 온 친구입니다. 피트 향이 있기는 한데 마셔보면 아일라 위스키의 그것과는 결이 상당히 다름을 단번에 알 수 있습니다. 아일라의 피트(ex. 라프로익)가 야생마라면 하이랜드 파크의 피트는 잘 길들여진 종마와 같다고나 할까요.

아무튼 반-피트파도 그런대로 맛있게 즐길 수 있는 위스키입니다. 다만, 이 위스키도 너무 육각형이라는 단점이 있습니다. 피트도 무난, 다른 향과 맛도 무난하다 보니 개성이 좀 떨어지는 편이에요. 얘도 블렌디드 같다는 느낌을 좀 받았습니다.

박스는 참 예뻐요.

정보

분류: 싱글 몰트 위스키
지역: 오크니 제도(Orkney Islands), 스코틀랜드
숙성 캐스크: 유러피언/아메리칸 셰리 시즌드 오크(셰리맛 첨가 오크통)
40%/색소 미첨가/칠 필터링 O

테이스팅 노트

향: 피트와 몰트. 훈연향, 꿀, 매콤함, 망고, 파파야, 다크 초콜릿.

맛: 몰트의 단맛과 감칠맛. 훈연향, 레몬, 오렌지, 크림.

여운: 훈연향, 몰트, 소나무, 매콤함.
(2020년 8월에 작성한 테이스팅 노트입니다.)

평점: 2.5/5

한줄평: 작은 육각형